EL ACEITE DE OLIVA ES EL MAS SALUDABLE PARA TUS PLATOS🫒


¿Sabías que el uso del aceite de oliva virgen extra en la cocina puede hacer tus alimentos más nutritivos? Contra la creencia popular, el aceite virgen extra es el mejor aceite que puedes tener en tu cocina.

La alta resistencia de sus antioxidantes a las altas temperaturas hace que estos terminan siendo absorbidos por los alimentos que cocinamos. Al mismo tiempo, ayuda a que los alimentos mantengan nutrientes que, generalmente, se pierden cuando cocinamos.

Cocinar algunas verduras como el tomate, la berenjena o la calabaza con aceite de oliva virgen extra, hace que aumenten su contenido antioxidante y, por lo tanto las comidas, reporten mayores beneficios para la salud.

Podemos concluir diciendo que, cocinar con AOVE, hace que muchos de los alimentos que cocinemos, retengan e incluso aumenten sus nutrientes naturales, que de otra forma se dañarían o perderían por el calor.

FUENTE: semana.com
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