RECORDEMOS LAS PROPIEDADES DEL ACEITE DE OLIVA

 

El aceite de oliva contiene ácidos grasos monoinsaturados, vitaminas A, D, E y K, así como minerales como el calcio, el hierro, el magnesio y el fósforo. Los ácidos grasos monoinsaturados son beneficiosos para la salud cardiovascular.

Las vitaminas A, D, E y K son importantes para la salud ocular, esqueletal y muscular. El calcio es necesario para mantener los huesos fuertes; El hierro es esencial para la producción de glóbulos rojos; El magnesio es necesario para el metabolismo energético; Y el fósforo es necesario para el crecimiento y la reparación de los tejidos.

El aceite de oliva también contiene compuestos fenólicos, que son agentes antioxidantes. Los compuestos fenólicos pueden proteger contra el daño del ADN, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y prevenir el envejecimiento prematuro.

Los estudios han demostrado que el consumo de aceite de oliva puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y cáncer. También puede mejorar la salud del cerebro y proteger contra el deterioro cognitivo.


FUENTE: semana.com
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BENEFICIOS DEL ACEITE DE OLIVA PARA LA REGULACION INTESTINAL


El aceite de oliva virgen extra actúa como un laxante suave natural muy beneficioso en caso de estreñimiento leve. Además de incluirlo en la dieta diaria para aprovechar todas sus propiedades, también se puede utilizar como remedio natural para tratar el tránsito intestinal lento y favorecer la evacuación de las heces. Veamos a continuación cuáles son los principales beneficios de tomar aceite de oliva para el estreñimiento:

Regula el tránsito intestinal
El aceite de oliva es rico en vitaminas E y K, ácidos grasos omega 3 y 6, hierro y antioxidantes, los cuales son excelentes para mejorar el proceso de la absorción y la digestión de los alimentos que ingerimos. Esto ayuda a mantener un tránsito intestinal regular y a prevenir el padecimiento de estreñimiento.

Disminuye la inflamación intestinal
También es un producto que favorece la relajación del intestino y evita su inflamación e irritación. De esta forma, se permite que las heces se muevan con más facilidad y se alivie el malestar abdominal asociado al estreñimiento.

Tomar una cucharada de aceite de oliva antes de dormir o en ayunas. Añade unas gotas de jugo de limón recién exprimido en 1 cucharada de aceite de oliva y toma la preparación resultante por la mañana en ayunas o antes de irte a dormir.


FUENTE: mundodeportivo.com
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Aceite de oliva, ¿Cuántas cucharadas tomar al día para aprovechar sus beneficios?


La ingesta diaria recomendada es de 40 mililitros. Es decir, unas cuatro cucharadas soperas, que representan unos 37 gramos (pueden ser también cinco cucharadas, unos 46 gramos).
Con ese consumo moderado, se pueden aprovechar todos sus efectos beneficiosos, que –además de una menor probabilidad de padecer enfermedades cardiovasculares– incluyen una presión arterial más baja, una mejora en la función cognitiva y menos riesgo de diabetes e incluso de depresión.

siempre que el aceite de oliva sea virgen extra, las recomendaciones señalan consumir al menos un par de cucharadas soperas –para cumplir con el mínimo de polifenoles sugeridos–, aunque para aprovechar al máximo sus beneficios lo más idóneo sea tomar entre cuatro y cinco cucharadas diarias.

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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

 


Como bien se sabe, el aceite de oliva se obtiene tras la presión de aceitunas, utilizado como uno de los aceites vegetales más favorables para el organismo.

El extra virgen, tiene menos acidez, por esto se considera que usar aceite de oliva puede ayudar a reducir síntomas de diabetes tipo 2, presiona arterial, cáncer y otras enfermedades. Se encuentra dentro de la clasificación de grasas insaturadas, es decir, monoinsaturadas.

🔸 Grasas monoinsaturadas: estas se conocen por ser “líquidas a temperatura ambiente”, que se endurecen cuando se enfrían. Entre los alimentos que se encuentran estas grasas están: el aguacate, las nueces y los aceites vegetales.
Como se indicó anteriormente, este tipo de grasa ayuda a reducir el colesterol LDL, contribuyendo también en la producción de células y su bienestar.

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