🔸 Protegen el corazón:
Cuando los radicales libres oxidan el colesterol, los vasos sanguíneos se dañan y la grasa se acumula en las arterias, que puede dar lugar a un ataque al corazón.
Los nutrientes antioxidantes en las aceitunas negras impiden esta oxidación del colesterol, lo que ayuda a prevenir enfermedades del corazón.
Las aceitunas contienen grasas monoinsaturadas, las cuales son saludables. Se ha encontrado que reducen el riesgo de aterosclerosis y aumentan el colesterol bueno.
🔸 Disminuyen la presión arterial:
La grasa monoinsaturada que se encuentra en las aceitunas puede ayudar a disminuir la presión arterial.
El ácido oleico de las aceitunas, una vez absorbido en el cuerpo, se transporta a las células que pueden cambiar los patrones de señalización en la membrana celular.
Estos cambios en la membrana celular dan como resultado una disminución de la presión arterial.
FUENTE: lifeder.com
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