Las enfermedades del sistema circulatorio representan la primera causa de muerte en nuestro país y en la mayoría de los países occidentales. ayuda a prevenir enfermedades cardíacas.
Aun así, la incidencia de este tipo de enfermedades resulta inferior en las regiones mediterráneas y los investigadores apuntan a la dieta mediterránea como factor clave.
Sobre todo, el aceite de oliva, ingrediente base en la alimentación mediterránea, está al centro de varias investigaciones que buscan entender el papel del aceite de oliva en la prevención de las patologías del sistema circulatorio.
“en comparación con una dieta baja en grasas, las dietas mediterráneas complementadas con aceite de oliva o frutos secos tienen efectos beneficiosos sobre los factores de riesgo cardiovascular”.
FUENTE: fiatc.es
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